Klappe zu, Brot lecker

Das Lieblingstoastbrot meiner Frau. Seit kurzem in einer akkuraten Toastbrotform gebacken. So circa alle zwei Wochen mache ich deren zwei. Das Rezept habe ich etwas runtergerechnet, da ich zuvor für zwei offene Stahlformen mehr Teig brauchte. Nun passt es perfekt.

Diesmal habe ich es mit 812er gebacken statt wie sonst meistens mit 550er. Mal sehen, ob sie es merkt. 😉

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