Alte, aber immer noch weise Regeln

 

Mehr als einhundert Jahre alt. Das Poster wurde 1917 im Ersten Weltkrieg von der U.S. Food Administration veröffentlicht. Hochaktuell ist es immer noch. Auch ohne Krieg.

 

Essen

Kaufe es mit Bedacht
Koche es mit Achtsamkeit
Verwende weniger Weizen und weniger Fleisch
Kaufe lokale Lebensmittel
Bringe nicht mehr als nötig auf den Tisch
Verwende die Reste weiter

Verschwende es (das Essen) nicht.

 

So manches, was uns modern vorkommt, ist in Wahrheit uralt. Volks- und Alltagswissen.

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