Das unbeliebte Lame de Boulanger

Es gibt Dinge, die ich nur schwer verstehe. Oder gar nicht. Da ist dieser Beitrag auf meinem Blog, in dem ich beschreibe, wie ich ein Bäckermesser, ein Lame de Boulanger, mache. Das ist der seit Jahren – nach Kleiner Ausflug … – mit Abstand meistgeklickte Post von allen hier. Das Merkwürdige: Die Zahl der Kommentare […]

Das erste Apfelmus des Jahres

  Es ist immer ein schöner Tag, wenn die ersten frühen Äpfel aus dem Garten zu Apfelmus und Saft verarbeitet werden. Allerdings mischt sich auch stets ein wenig Wehmut in die Freude des Genießers. Denn es kündigt sich damit ebenso der Herbst an. Lange wird es nicht mehr dauern, und die späten Äpfel wollen ebenfalls […]